Erik Wolf

Erik Wolf

Erik é o fundador da indústria de viagens de alimentos e fundador e diretor executivo da World Food Travel Association, a maior autoridade mundial em turismo de alimentos e bebidas. Ele também é o editor de O garfo vai viajar e autor de Turismo Culinário: A Colheita Oculta. Ele é um palestrante muito procurado sobre turismo de alimentos e bebidas e foi destaque em The New York Times, Newsweek e Forbese na CNN, Sky TV, BBC, Australian Broadcasting Corporation, PeterGreenberg.com e outros meios de comunicação importantes.

Cozinha preferida - italiana, indiana / tailandesa empatada em segundo lugar, Levante (Oriente Médio) e TexMex. Bebida favorita - vinho tinto ou cidra dura. Sobremesa favorita - chocolate é sempre a escolha certa e gelato sempre funciona. Destino favorito para comida ou bebida - San Sebastian, Espanha ou Bolonha, Itália. Para onde eu quero viajar (voltar) para comer em seguida - Portland, Oregon, EUA.