Johanna Mendelson Forman

Johanna Mendelson Forman, PhD é um Professor Adjunto da Escola de Serviço Internacional da American University. Ela também é uma bolsista ilustre no Stimson Center, liderando o Programa de Segurança Alimentar. Sua experiência na linha de frente como formuladora de políticas em conflitos e esforços de estabilização levou seu interesse em conectar o papel dos alimentos em conflitos, resultando na criação de Conflict Cuisine®: Uma introdução à guerra e paz ao redor da mesa de jantar. @conflictcuisine.  Parceira do Consórcio do Projeto LIFE, ela gerenciou o programa de gastrodiplomacia para apoiar refugiados sírios e a comunidade anfitriã na Turquia, que usam a alimentação como ferramenta de integração social. Ela coeditou o livro de receitas do Projeto LIFE: A cozinha da vida: receitas e histórias dos novos empreendedores de alimentos da Turquia. Mendelson Forman é membro do Conselho de Relações Exteriores a Dama de Les Dames d 'Escoffier.