Suraj Pradhan

Suraj Pradhan

Suraj é um chef profissional, escritor de culinária, entusiasta da culinária nepalesa e sonhador sobre turismo gastronômico no Nepal. Ele foi agraciado com o Prêmio Estudante Achiever 2010 do Ministro do Turismo do Nepal na Austrália, que definiu o tom para sua carreira. Seu orgulho pela culinária e herança alimentar de sua nação levou Suraj a iniciar uma campanha "Vamos falar sobre a comida nepalesa" de 2013 em Sydney e no Nepal, que ele co-fundou sua empresa, Two Tables Australia. Ele e sua empresa planejaram e organizaram vários eventos gastronômicos, juntamente com uma empresa de consultoria em turismo alimentar e hospitalidade com vários stakeholders e parceiros no Nepal e na Austrália. Recentemente, ele e sua equipe organizaram com sucesso FoodTreX Kathmandu, a primeira conferência de turismo alimentar do país em Kathmandu. Suraj serve como embaixador do World Food Travel Association no Nepal.