Самый большой World Food Travel Association (WFTA), ведущий мировой авторитет по туризму в сфере продуктов питания и напитков, объявил сегодня, что его отчет «Состояние отрасли в 2021 году (SOTI) - Туризм в сфере пищевых продуктов и напитков» только что опубликован и доступен для бесплатного скачивания.

Отчет SOTI представляет собой ежегодную проверку температуры, проводимую WFTA в индустрии туризма, связанной с продуктами питания и напитками. Ежегодно Ассоциация берет интервью у не менее десятка лидеров мнений со всего мира, представляющих различные секторы туризма в сфере продуктов питания и напитков. Замечания и идеи этих идейных лидеров задают тон отрасли на предстоящий год. Естественно, отчет SOTI за 2021 год содержит важные комментарии о пандемии COVID и о том, как из-за нее меняются бизнес-процессы в нашей отрасли.

Лидеры мнений, с которыми были проведены интервью для отчета за 2021 год, включают:

• Ройс Чвин - Генеральный директор, Tourism Vancouver (Канада)
• Луиза Палмер-Мастертон - Шеф-повар и владелец ресторана Stem & Glory (Лондон, Великобритания)
• Сонни Сайд - Знаменитый YouTube-блогер (Вьетнам)
• Лорен Шеннон - Главный операционный директор Arigato Japan Food Tours (Токио, Япония)
• Jutamas Wisansing - Консультант по туризму (Бангкок, Таиланд)
• Роберта Гарибальди - Исследователь и эксперт в области гастрономического туризма (Италия)
• Ааши Вел - Соучредитель Traveling Spoon (Сан-Франциско, США)
• Филип Раскин - Бренд-маркетолог (Париж, Франция)
• Стивен Шомлер - Brand Storyteller (Портленд, Орегон, США)
• Патрик Торрент - Исполнительный директор Каталонского совета по туризму (Барселона, Испания)
• Шонетт Лаффи - Social Media Maven (Бристоль, Англия, Великобритания)
• Джейсон Холланд - Travel Butler (США)
• Эван Хендерсон - Посол виски (Шотландия, Великобритания)

Заинтересованные стороны могут узнать больше и скачать бесплатную копию отчета, заполнив форму. внизу этой страницы.