Динамичная кулинарная культура индийского Тамил Наду

Многие кулинарные шедевры со временем исчезли, так как нет никаких средств, позволяющих познакомиться с общинами, кроме передачи навыков из поколения в поколение. Мой отец вырос в ...

Продолжить чтение Динамичная кулинарная культура индийского Тамил Наду

Elise Botiveau - жить - значит пытаться

  • Автор сообщения:
  • Категория сообщения:Подкаст

В этой серии №42 мы говорим с Элиз Боттиво. Элиза живет в Париже, Городе огней, и 20 лет проработала в сфере информационных технологий, прежде чем заработала…

Продолжить чтение Elise Botiveau - жить - значит пытаться

Как вы можете принять участие в World Food Travel Day!

World Food Travel Day 18 апреля - для всех, кто интересуется и занимается гастрономическим туризмом, как для потребителей, так и для профессионалов. Люди, работающие в пищевой и туристической отраслях, имеют…

Продолжить чтение Как вы можете принять участие в World Food Travel Day!

Симоне Фракасси, неугомонный мастер по разделке от носа до хвоста

Если упростить наше знакомство с другими итальянскими мясниками - Микеле и Дарио in primis - я бы сказал, что они в целом резкие люди: прозрачные в своем мышлении, искренние с детьми и общительные со всеми, кто подходит к своему делу с чистым интересом ...

Продолжить чтение Симоне Фракасси, неугомонный мастер по разделке от носа до хвоста

Доступен отчет о состоянии отрасли за 2021 год

Теперь World Food Travel Association (WFTA), ведущий мировой авторитет по туризму продуктов питания и напитков, объявила сегодня, что его «Состояние отрасли в 2021 году (SOTI) - Туризм в сфере продуктов питания и напитков»…

Продолжить чтение Доступен отчет о состоянии отрасли за 2021 год

В честь кулинарных культур нашего мира - World Food Travel Day, 18 апреля

Если вы любитель еды, выделите в своем календаре место на 18 апреля. Этот день посвящен тому, как и почему…

Продолжить чтение В честь кулинарных культур нашего мира - World Food Travel Day, 18 апреля

Эквадор: гастрономическое сокровище, которое ждет своего открытия

Гастрономия места многое говорит об обществе, в котором она развивалась. Ингредиенты, рецепты и способы приготовления отражают детали отношений этих людей с их…

Продолжить чтение Эквадор: гастрономическое сокровище, которое ждет своего открытия

Эквадор: гастрономический ресторан по описанию

La gastronomía de un lugar cuenta mucho sobre la sociedad que la ha desarrollado. Лос-ингредиенты, рецепты и манеры подготовки к деталям, относящиеся к отношениям с персонами с…

Продолжить чтение Эквадор: гастрономический ресторан по описанию

Мастера кулинарии: Fam. Фаббри, защитники макаронных изделий 5-го поколения в Тоскане

Автор: Ливио Колапинто, изюминка Италии Взрослея, я пробовал десятки марок макаронных изделий, ради своей семьи, в основном из Абруццо, Кампании и Апулии, но в последнее время…

Продолжить чтение Мастера кулинарии: Fam. Фаббри, защитники макаронных изделий 5-го поколения в Тоскане

Дружественные к еде вина

Некоторые вина более "удобны для еды", чем другие. Пора предоставить им место, которого они заслуживают. В последние годы число любителей вина стремительно растет. Есть…

Продолжить чтение Дружественные к еде вина