Новый гастрономический туризм в 2020 году

10 лучших прогнозов «Нового продовольственного туризма в 2020 году»

В этом, 2020 году, наша индустрия пищевого туризма изменится. Частично взяты из нашего последнего отчета об исследовании рынка, 2020 Food Travel Monitorи наблюдая за изменениями в нашей отрасли, вызванными COVID, мы сформулировали список из десяти прогнозов, которые вы можете ожидать от индустрии кулинарного туризма. И хорошие новости - большинство наших прогнозов вполне положительные!

  1. Наша любовь к хорошей еде и напиткам не изменится.
  2. Ожидайте большего уважения и интереса к местной кулинарной культуре и устойчивости.
  3. По-прежнему существуют большие возможности для развития и диверсификации продуктов и опыта в сфере напитков.
  4. Здоровье и безопасность будут иметь первостепенное значение, что создаст новые возможности.
  5. Ожидайте нового внимания к разработке «бесконтактных» продуктов, а также новых кулинарных впечатлений для путешественников с ограниченными возможностями.
  6. Небольшие компании могут получить долю рынка за счет лидеров, которые не могут внедрять инновации прямо сейчас.
  7. К сожалению, многие более слабые предприятия потерпят поражение, а сильные предприятия станут сильнее.
  8. «Более слабые» компании также могут добиться успеха, перейдя на новую бизнес-модель.
  9. Опыт, требующий большего дохода (например, изысканные блюда и предметы роскоши), скорее всего, приведет к сокращению участия или замедлению роста.
  10. Ожидайте, что молодые люди откладывают переход на новую еду и напитки.
Эти прогнозы подробно обсуждались на открытии саммита FoodTreX Online Food Travel Summit 2020.
Чтобы узнать больше о том, как Всемирная ассоциация гастрономических путешествий может помочь вашему направлению или бизнесу использовать силу еды и напитков в туризме для достижения будущего успеха, пожалуйста, Отправить нам письмо.
Поделиться на Facebook
Поделиться на Twitter
Поделиться на LinkedIn
Поделиться на pinterest