nyheter - fakta om vin

Nyfikenheter om vin

Oavsett om du är nybörjare i vin eller har varit expert på länge kan följande roliga fakta komma till nytta under din nästa konversation om vin:

  1. Enligt experterna har vingårdarna som är vinets ursprung som vi känner till idag funnits på jorden sedan istiden.

2. De forntida grekerna drack aldrig rent vin. De brukade blanda den med vatten för att undvika symtomen på berusning, som ansågs vara en symbol för brist på civilisation.

3. Vin får sitt namn både från de olika druvor de kommer från och från det geografiska område eller den plats där de produceras.

4. Det finns olika egenskaper enligt vilka vin kan klassificeras:

För sin färg: De tre huvudvarianterna är vitt, rosé och rött vin.

Med sin huvudsakliga smak: det finns också tre huvudgrupper: torra, halvsöta och söta viner.

Efter dess ålder: enligt skördeåret för de druvor som används för dess bearbetning.

5. Den äldsta flaskan vin är mer än 1600 år gammal och ligger i Pfalz Historiska Museum i Tyskland. Det begravdes år 350 e.Kr. och återupptäcktes 1867

6. Hippokrates, erkänd som fadern för medicinen, uppgav att vin i rätt dos botar flera sjukdomar.

7. Gammalt vin är inte alltid bättre än yngre sorter. Faktum är att endast vissa viner förbättras med åldrandet.

8. Ett glas vin innehåller i genomsnitt 100 till 120 kalorier.

9. Det finns människor som har en sällsynt rädsla för vin. Detta tillstånd kallas enofobi.

10. De forntida grekerna trodde på en gud som skyddade vingårdarna och vinet. Den här gudens namn var Dionysos.

11. Munkar var de mest innovativa vinproducenterna under medeltiden. Många bidrag till vinframställningen tillskrivs deras samhällen och församlingar.

12. Formen på behållaren där vinet smakas är viktig. De flesta vinglas är speciellt utformade för att rikta vinet till viktiga områden i tungan och näsan så att den som dricker kan njuta av vinets smak och aromer.

13. Den äldsta kända vingården är Titanic, som är nedsänkt i havet. De flesta flaskorna i denna vingård var fortfarande intakta medan dykarna utforskade resterna av havsfodret.

14. Det värsta alternativet för vinförvaring hemma är köket. Detta rum är vanligtvis varmare än resten av huset, vilket påverkar vinets egenskaper. Kylskåpet är inte heller ett bra ställe att lagra vin på, eftersom dess atmosfär är för kall, vilket också påverkar vinets egenskaper. Om det inte är möjligt att ha en vinkällare skulle det bästa förvaringsalternativet vara en garderob, med tanke på utrymmet för att placera vinflaskorna i rätt position.

15. Ursprunget till uttrycken av glädje som används för att rosta "hälsning", "hälsa", har en betydelse relaterad till "dricka för hälsa". Detta ursprung kommer från antiken, där värden var den första som drack det serverade vinet och visade gästerna att vinet inte var förgiftat.

Författare: Maria Athanasopoulou är grundaren av Respond on Demand Ltd och ordförande i styrelsen för World Food Travel Association (WFTA). Hon tjänar som WFTA: s certifierade ambassadör i Grekland och är också en magisterexamen i kulinariska resor.

Redigerad av: Lilí Torres C.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på Linkedin
Dela på pinterest