Lauren Aloise - Vi är summan av våra delar

I det här avsnittet # 27 talar vi med Lauren Aloise, medgrundare av Sluk turer. Devour Tours är ett prisbelönt matreseföretag som startade i Spanien. Med en bakgrund inom gästfrihet och turismledning, en passion för mat och kultur, och en stark tro på att turismen kan vara hållbar, började Lauren själv leda turer i Madrid 2012. Som det första matreseföretaget i Madrid växte verksamheten snabbt. De öppnade i andra spanska matdestinationer, inklusive Barcelona, ​​Sevilla och San Sebastian. År 2019 expanderade företaget till att omfatta turer i Rom, Paris och Lissabon. Lauren tillskriver Devours tillväxt till ett extremt smart och hårt arbetande team. Anställda kommer från över tio olika länder och ansluter genom en delad kärlek till mat, kultur och gästfrihet. På sin "fritid" uppfyllde Lauren nyligen en livslång dröm att bli certifierad kock vid Hofmann Culinary School i Barcelona.

I det här avsnittet lär du dig:

  • Hur det är viktigt att bevara känslan av plats för att främja en framgångsrik besökarupplevelse och i slutändan för att främja utvecklingen av mat & drycksturism
  • Varför måste du be om hjälp tidigt i livet så att du kan gå längre snabbare
  • Hur ett företag är summan av dess delar - alla spelar en viktig roll
  • Varför lokala mat- och dryckesföretag måste stödjas och bevaras
  • Vad som tvingar matälskare att resa i första hand
  • Varför ska du anamma misslyckande och lära av det

Diskuterade i detta avsnitt:

Slöja turer

Spanska Sabores

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på Linkedin
Dela på pinterest