Erik Wolf

Erik Wolf

Erik är grundaren av handeln med livsmedelsresor och grundare och verkställande direktör för World Food Travel Association, världens ledande myndighet för mat och drycksturism. Han är också utgivare av Har gaffeln kommer att resa och författare Kulinarisk turism: den dolda skörden. Han är en mycket eftertraktad talare om mat och drycksturism och har varit med i The New York Times, Newsweek och forbes, och på CNN, Sky TV, BBC, Australian Broadcasting Corporation, PeterGreenberg.com och andra ledande medier.

Favoriträtter - italienska, indiska / thailändska bundna till andra, Levant (Mellanöstern) och TexMex. Favoritdrink - rött vin eller hård cider. Favoritdessert - choklad är alltid rätt val och gelato fungerar alltid. Favoritdestination för mat eller dryck - San Sebastian, Spanien eller Bologna, Italien. Där jag vill resa (tillbaka till) för mat nästa - Portland, Oregon, USA.