Mkutano wa Kimataifa wa ChakulaTreX

Mkutano wa Kimataifa wa ChakulaTreX Aprili 15-16

Sasa katika mwaka wake wa sita, kaulimbiu ya mwaka huu Mkutano wa Kimataifa wa ChakulaTreX ni Uendelevu katika Utalii wa Chakula na Utalii wa Vinywaji.

Kufanyika Aprili 15-16, 2021, katika kipindi cha siku hizi mbili, jumla ya wasemaji 16 watatoa vikao 12 na kushughulikia maswala muhimu zaidi ya mazingira, uchumi wa jamii, na uimara wa uchumi kwa maeneo, mashirika, mikakati ya biashara na mameneja, wajasiriamali, na wadau wengine muhimu katika tasnia ya utalii ya chakula na vinywaji.

Wasemaji na vikao katika Mkutano wa Kimataifa wa FoodTreX wa mwaka huu ni pamoja na:

Je! Ni Wataalamu gani wa Ukarimu Wanaohitaji Kujua kuhusu Gastrodiplomasia (Johanna Mendelson Forman, Mwanzilishi, Vyakula vya Migogoro, MAREKANI)

Je! Chakula cha Mitaa kinachukua Kiti cha Nyuma kwa Wageni? (Gabriel Laeis, Chuo Kikuu cha Kimataifa cha IUBH, Ujerumani)

Je! Mkakati wako wa Utalii ni upi? (Tanja Arih Korosec, Tembelea Trojica, Slovenia)

Kuonyesha Msafiri wa Kiislamu anayependa Chakula (Yvonne Maffei, Jiko langu la Halal, MAREKANI; na Soumaya Hamdi, Mwongozo wa Kusafiri wa Halal, Uingereza)

Jinsi Udumu na Ubunifu Unavyoendesha Ukuaji Katika Utalii wa Chakula na Vinywaji (Jeff Fromm, FutureCast, MAREKANI)

Kulinda Vyakula vya Bioregional kupitia Sherehe za Chakula (Tracy Berno, Chuo Kikuu cha Teknolojia ya Auckland, New Zealand; na Gabriel Levionnois, Maabara ya Chakula ya Pasifiki, Kaledonia Mpya)

Masuala ya Kijamii na Kiutamaduni katika Usimamizi wa Maeneo ya Upishi (Julián Bermúdez, Shule ya Utalii ya CETT, Ukarimu na Tumbo, Uhispania)

Mlo maalum na Uuzaji wa Marudio (Shivya Nath, Nyota ya Risasi, Uhindi; Chantal Cooke, Passion kwa Sayari, Uingereza; na Zac Lovas, MbogaVoyages, MAREKANI)

Global Brooklyn: Kubuni Uzoefu wa Chakula katika Miji ya Ulimwenguni (Fabio Parasecoli, Kikuu cha New York, USA / Italia)

Je! Vituo vya Huduma ya Chakula Je! (Elena Viani. Mshauri wa Utalii, Italia; na Fabio Sacco, Il Turismo Val di Sole, Italia)

ChakulaTreX Global iko 100% mkondoni.

Jifunze zaidi na ujiandikishe sasa.

Kushiriki katika facebook
Kushiriki katika Twitter
Shiriki kwenye linkedin
Shiriki kwenye pinterest