Udi Goldschmdit

Udi Goldschmidt

Tangu 2000, Udi imekuwa ikiunda vivutio vya utalii wa chakula. Udi aliunda kambi ya ukarimu wa mtindo wa Bedouin katika Hifadhi ya Kitaifa ya Massada na kuanzisha Taasisi ya Upishi ya Jerusalem. Kama mmoja wa waanzilishi wa vivutio vya utalii vya upishi, Udi ni mzungumzaji maarufu juu ya mada hii na mshauri wa Wizara ya Utalii ya Israeli. Hivi sasa anaandika na kuchapisha nakala juu ya upekee wa Israeli kama eneo la chakula. Mnamo 2017-18, Udi aliwahi kuwa Mwenyekiti aliyechaguliwa wa Jumuiya ya Israeli ya Utamaduni wa Upishi. Hivi sasa Udi anaendeleza dhana ya Makumbusho ya Upishi ya Israeli wakati akiwa mratibu wa Kitaifa wa Ushirika wa Mpishi wa Polepole.