สุดยอดนวัตกรรม

ตุลาคม 30, 2020

100% Online - London UK Time Zone

วัน
ชั่วโมง
นาที

ทำไมต้องเป็นนวัตกรรม FoodTreX

ธุรกิจท่องเที่ยวเชิงอาหาร การประชุมสุดยอดนวัตกรรม FoodTreX เชื่อมโยงจุดหมายปลายทางผู้ประกอบการและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่สำคัญจากทั่วโลกเพื่อมุ่งเน้นไปที่ธุรกิจการพัฒนาและส่งเสริมการท่องเที่ยวด้านอาหาร

วิทยากรผู้เชี่ยวชาญ

ฟังคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจากผู้นำที่ทรงอิทธิพลที่สุดในอุตสาหกรรมของเรา

ถาม - ตอบสด

ถามคำถามของคุณกับวิทยากรของเราในช่วงถาม - ตอบสดหลังจบแต่ละเซสชั่น

ได้รับแรงบันดาลใจ

เซสชันทั้งหมดออกแบบมาเพื่อให้คุณมีแรงบันดาลใจและแรงบันดาลใจ

โครงการ

All times are London UK time zone. Check your local time carefully to avoid Daylight Savings Time surprises.

  • ศุกร์, ตุลาคม 30, 2020

Louise เป็นเจ้าของและผู้ก่อตั้ง Stem & Glory ในลอนดอนซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติยอดนิยมของเมือง หลุยส์จึงหา“ สิ่งต่อไป” เพื่อช่วยให้ธุรกิจของเธอเติบโตและอยู่รอดได้อย่างสังหรณ์ใจ เธอจะอธิบายรูปแบบธุรกิจของเธอรวมถึงการระดมทุนและขั้นตอนใหม่ ๆ ที่เธอทำเพื่อให้แน่ใจว่าธุรกิจบริการอาหารของเธอจะยังคงมีความเกี่ยวข้องกับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวตลอดจนในอนาคต นอกจากนี้เธอยังจะตอบคำถามที่เราทุกคนสงสัยในตอนนี้อนาคตของการรับประทานอาหารนอกบ้านคืออะไร? ข้อความสำคัญและเป็นแรงบันดาลใจสำหรับพ่อครัวและแม่ครัวร้านอาหารคาเฟ่ผับห้องชิมอาหารและธุรกิจที่คล้ายคลึงกัน

วิทยากร: Louise Palmer-Masterton ผู้ก่อตั้ง ร้านอาหาร Stem & Glory (ลอนดอนสหราชอาณาจักร)

ลิซจะมุ่งเน้นไปที่ธีมทั่วไปของช่องการท่องเที่ยวด้านอาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากในการผลิตวิดีโออาหารคุณภาพสูงและการท่องเที่ยว (เพื่อการศึกษา / ความบันเทิง) หัวข้อที่ลิซจะครอบคลุมรวมถึงการทำความเข้าใจและสอนทีมของเธอเกี่ยวกับแนวทางวัฒนธรรมที่ต้องปฏิบัติตามขณะเดินทาง เพื่อให้แน่ใจว่าเรื่องราวที่เล่าผ่านอาหารเป็นตัวแทนที่ถูกต้องของผู้คนและวัฒนธรรมที่พวกเขาเน้น กับความท้าทายที่พวกเขาต้องเอาชนะในขณะถ่ายทำ เธอจะจบลงด้วยการอภิปรายว่าอาหารและการเดินทาง (โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับช่องทางของพวกเขา) ได้รับผลกระทบอย่างไรเนื่องจาก COVID และวิธีการที่พวกเขาจำเป็นต้องเปลี่ยนไปเนื่องจากมีข้อ จำกัด ในการเดินทาง

วิทยากร: Liz Peterson ผู้จัดการช่อง การแสดงรีวิวอาหารที่ดีที่สุด

ไม่มีใครสามารถคาดเดาได้ว่าจะจัดการกับโรคระบาดได้อย่างไร เป็นเรื่องน่าประหลาดใจอย่างยิ่งที่ตลาด London Borough ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญที่ได้รับความนิยมในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ก่อนเกิดการระบาดมีผู้เข้าชมตลาดปีละ 4.5 ​​ล้านคน จำเป็นต้องมีแผนใหม่เพื่อช่วยให้ตลาดสามารถรับมือได้ในปี 2020 และอยู่รอดในอนาคต ลูซี่ชาร์ลส์นักพูดยอดนิยมจะพาเราออกเดินทางตั้งแต่วันแรก ๆ ของการแพร่ระบาดจนถึงวันนี้ เธอจะรวมบทเรียนที่ได้รับและสิ่งที่ตลาดกำลังทำเพื่อให้มีความเกี่ยวข้องและอยู่รอดในช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านี้ ข้อความสำคัญสำหรับตลาดสาธารณะตลาดของเกษตรกรงานแสดงสินค้าและงานอาหารและเครื่องดื่ม

วิทยากร: Lucy Charles ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ ตลาด London Borough (ลอนดอนสหราชอาณาจักร)

การระบาดเกิดขึ้นจากสีฟ้าและส่งผลกระทบต่อชีวิตธุรกิจและอุตสาหกรรมของเราในแบบที่เราไม่สามารถจินตนาการได้ ตอนนี้การระบาดของโรคกำลังใกล้เข้ามาในรอบ 2021 ปีคำถามใหญ่ในปีนี้คืออุตสาหกรรมของเรามุ่งหน้าไปที่ใดในปี XNUMX? ไม่มีนักท่องเที่ยวหมายความว่าไม่มีรายได้แล้วนักการตลาดปลายทางผู้ให้บริการทัวร์ทำอาหารโรงเรียนสอนทำอาหารร้านค้าปลีกด้านการทำอาหารและธุรกิจอื่น ๆ ต้องทำอะไร? ข้อความสำคัญสำหรับทุกคนที่มีความสนใจในอนาคตของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวด้านอาหารและเครื่องดื่ม

วิทยากร: Erik Wolf กรรมการบริหาร World Food Travel Association

การอภิปรายเกี่ยวกับการจัดสรรทางวัฒนธรรมยังไม่จบสิ้น เป็นหัวข้อที่สำคัญและถูกนำเสนอในรายการ Food Travel Talk TV ตอนล่าสุดของสมาคมของเรา แครอลจะพูดต่อจากที่เราได้พูดคุยกันก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการจัดสรรวัฒนธรรมในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มและประสบการณ์ เธอจะให้คำแนะนำที่สร้างสรรค์ว่าบริการอาหารและเครื่องดื่มและผู้ให้บริการประสบการณ์สามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อ“ ทำในสิ่งที่ถูกต้อง” ข้อความสำคัญสำหรับทุกคนที่ทำงานด้านการท่องเที่ยวและการบริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม

วิทยากร: Carol Hay ซีอีโอ / ผู้ก่อตั้ง McKenzie Gayle Ltd. (ลอนดอนสหราชอาณาจักร)

แนวคิดเรื่องความยั่งยืนมีมาประมาณ 20 ปีหรือมากกว่านั้น เหตุใดเราจึงผลิตพลาสติกมากขึ้นกว่าเดิม? และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวการใช้พลาสติกในบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มทุกชนิดภาชนะที่ซื้อกลับบ้านช้อนส้อมและอื่น ๆ เพิ่มมากขึ้นหมายความว่าธุรกิจต่างๆไม่บรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืน ขณะนี้มีการแพร่ระบาดการใช้พลาสติกเพิ่มขึ้น แต่เราสามารถละเว้นจากการใช้พลาสติกได้จริงหรือ? ทางเลือกอื่นคืออะไร? Jo จะให้แนวคิดแก่ธุรกิจทุกประเภทว่าพวกเขาทำอะไรได้บ้าง - เพื่อสนับสนุนการเดินทางโดยไม่ใช้พลาสติก ข้อความสำคัญสำหรับผู้ประกอบการทัวร์ด้านการทำอาหารและคู่มือการท่องเที่ยวด้านการทำอาหารนักการตลาดปลายทางผู้เชี่ยวชาญด้านบริการอาหารห้องชิมกิจกรรมและตลาดด้านอาหารผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่ปรึกษาด้านการตลาดผู้เชี่ยวชาญด้านประชาสัมพันธ์และสื่อ

วิทยากร: Jo Hendrickx ผู้ก่อตั้งและซีอีโอ เดินทางโดยไม่ใช้พลาสติก (สเปน)

ลำโพง

การลงทะเบียน

การลงทะเบียน Lite

€ 59

ไม่มีภาษีมูลค่าเพิ่ม

ลงทะเบียนเต็ม

€ 79

ไม่มีภาษีมูลค่าเพิ่ม

บาง บริษัท ที่ชื่นชอบการวิจัยของเรา

คำถามที่พบบ่อย

หากคุณไม่เห็นคำถามของคุณด้านล่างโปรดดูคำถามที่พบบ่อยของกิจกรรมอื่น ๆ จากป๊อปอัปที่มุมล่างขวา

นักการตลาดปลายทาง, คณะกรรมการการท่องเที่ยว, รัฐบาล, บริษัท ทัวร์, มัคคุเทศก์, สื่อมวลชน, นักข่าว, ที่พัก, เชฟ, เจ้าของร้านอาหาร, สถาบันการศึกษา, นักวิจัยและใครก็ตามที่สนใจการท่องเที่ยวเชิงอาหาร!

ราคาแตกต่างกันไปตามเหตุการณ์ดังนั้นโปรดตรวจสอบพื้นที่การลงทะเบียนเพื่อดูราคาการลงทะเบียน ราคาเท่ากันสำหรับทุกคนไม่ว่าจะเป็นเจ้าของธุรกิจนักวิชาการนักข่าวเจ้าหน้าที่ของรัฐสำนักงานการท่องเที่ยว ฯลฯ ไม่ต้องเสียภาษีมูลค่าเพิ่มหรือภาษีอื่นใดเนื่องจากเราผลิตการประชุมสุดยอดจากสำนักงานของเราในสหรัฐอเมริกา

ไม่ใช่เลย. การลงทะเบียนแบบชำระเงินทั้งหมดมีลิงก์ไปยังการบันทึกวิดีโอของทุกเซสชัน ดังนั้นหากการประชุมสุดยอดจัดขึ้นในช่วงกลางคืนที่คุณอยู่หรือหากคุณมีอะไรบางอย่างเกิดขึ้นในวันนั้นคุณก็ยังสามารถรับเนื้อหาที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดได้ในเวลาของคุณเอง สิ่งเดียวที่คุณพลาดจากการไม่เข้าร่วมถ่ายทอดสดคือโอกาสในการถามคำถามและคำตอบจากผู้นำเสนอ