รสชาติสร้างชุมชน

รสชาติสร้างชุมชน

พลังแห่งรสชาติเช่นอาหารและเครื่องดื่มเป็นเรื่องที่ต้องศึกษาอย่างเข้มงวด ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ารสชาติมีพลังกล่าวคือมีผลต่อสัญชาตญาณพื้นฐานที่สุดอย่างหนึ่งของมนุษย์นั่นคือความหิว อิทธิพลของ Taste นั้นเถียงไม่ได้ มันสร้างอารมณ์ที่รุนแรงในมนุษย์ อารมณ์ของเราไม่เพียงส่งผลต่ออารมณ์ของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความคิดเห็นของเราต่อผู้คนสถานที่และสถานการณ์อื่น ๆ

ด้วยพลังทางอารมณ์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของอาหารและเครื่องดื่มฉันสังเกตเห็นมานานหลายปีรอบตัวฉันพลังของรสชาติและวิธีที่สามารถเป็นสาเหตุของการสร้างชุมชนอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก Taste เชื่อมโยงผู้คนที่มาจากสถานที่เดียวกันและผู้ที่เคยเยี่ยมชมสถานที่เดียวกันเหล่านั้น ชาวอิตาลีที่เกิดและอาศัยอยู่อย่างถาวรนอกประเทศอิตาลีไม่สามารถต้านทานรสชาติของพิซซ่าหรือพาสต้าได้ ชาวกรีกไม่ว่าเขาจะอาศัยอยู่ในประเทศใดในโลกแม้ว่าเขาจะไม่ได้เดินทางไปกรีซบ่อยนัก แต่ก็รู้สึกสะเทือนใจทุกครั้งที่ได้ลองสลัดกรีกหรือพายผักโขมสักชิ้น

ผู้ที่เคยไปเยือนประเทศหนึ่งและลองชิมอาหารและเครื่องดื่มในท้องถิ่นจะพูดคุยกันเป็นเวลาหลายปีหลังจากการเยี่ยมชม และถ้าพวกเขาชอบพวกเขาก็จะแสวงหารสชาตินั้นต่อไปแม้จะซื้อที่บ้านซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเหล่านั้นไม่ว่าพวกเขาจะอยู่ที่ใดก็ตาม ความรักที่มีต่อรสนิยมของสถานที่ที่พวกเขาเคยไปในอดีตมักจะรวมคนเหล่านั้นเข้ากับคนอื่น ๆ

ฉันเคยคิดหลายครั้งว่าพลังอันเข้มข้นของ Taste ที่มีเหนือผู้คนนี้สามารถช่วยสร้างชุมชนที่เข้มแข็งโดยมีความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างสมาชิกในชุมชนนั้น สำหรับสมาชิกของชุมชนอาหารและเครื่องดื่มที่ล้วนมีต้นกำเนิดมาจากที่เดียวและชื่นชอบรสชาติของมันและสำหรับผู้ที่เคยไปสถานที่เดียวกันและชื่นชอบรสชาติที่ได้ลิ้มลองที่นั่นพวกเขาทุกคนต่างก็รู้สึกถึงความเชื่อมโยงที่พิเศษกับสถานที่นั้น รสชาติของสถานที่สามารถช่วยสร้างชุมชนที่เข้มแข็งและกระตือรือร้นทั่วโลกโดยสมาชิกเชื่อมต่อกันอย่างใกล้ชิดโดยการเชื่อมโยงทางอารมณ์กับอาหารและเครื่องดื่มของเมืองภูมิภาคหรือประเทศ

มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราใช้พลังของ Taste เพื่อสร้างชุมชนอาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้ทั่วโลก

ด้วยความช่วยเหลือของอาหารและเครื่องดื่มเราสามารถเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างผู้คน แต่ยังรวมถึงความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนและสถานที่ด้วย เรายังสามารถเพิ่มอารมณ์การซื้อของสมาชิกในชุมชนที่มีต่อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของสถานที่ซึ่งเป็นรสนิยมที่ชุมชนนี้มุ่งเน้น

แผนนี้เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ของสมาชิกในชุมชนโดยใช้รสนิยมของสถานที่จะให้ผลลัพธ์ทางเศรษฐกิจที่แข็งแกร่งเนื่องจากยิ่งความสัมพันธ์ของสมาชิกใกล้ชิดกับชุมชนมากเท่าไหร่สมาชิกก็จะยิ่งต้องการเดินทางมายังสถานที่แห่งนี้และ พวกเขาจะซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากสถานที่นี้มากขึ้น

ตัวอย่างเช่นขอพิจารณาชาวกรีกที่อาศัยอยู่อย่างถาวรในสหรัฐอเมริกา. พวกเขาหลายคนเกิดที่นั่น แต่พวกเขารู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของกรีกและมักจะไปเที่ยวกรีซในช่วงวันหยุด ความสัมพันธ์ของพวกเขากับประเทศแม่อย่างกรีซอาจใกล้ชิดกันมากขึ้นผ่านทางชุมชนชาวกรีก ลิ้มรส.

เราสามารถเข้าใจสิ่งที่เราจะบรรลุได้หากเราสร้างชุมชนเฉพาะเรื่องสำหรับอาหารและเครื่องดื่มกรีกหรือสเปนหรืออิตาลีทั่วโลกโดยมีสมาชิกไม่เพียง แต่คนที่มาจากกรีซสเปนหรืออิตาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่เคยเดินทางไปยังประเทศเหล่านี้ด้วย ลิ้มรสรสชาติท้องถิ่นชอบพวกเขาและกำลังมองหาพวกเขาครั้งแล้วครั้งเล่า แนวคิดเดียวกันนี้ใช้ได้แม้ว่าคุณจะมาจากที่อื่นที่ไม่ใช่กรีซสเปนหรืออิตาลีก็ตาม เราเชื่อมโยงบ้านเกิดและต้นกำเนิดของเรากับ Taste

การสร้างชุมชนบนพื้นฐานของอาหารและเครื่องดื่มไม่ใช่เรื่องใหม่ เกิดขึ้นมาหลายสิบปีแล้วแม้ว่าผู้ที่กำลังทำเช่นนี้จะไม่ได้ทำอย่างมีสติก็ตาม ชุมชนเหล่านี้ทั่วโลกประกอบด้วยคนเชื้อสายเดียวกันพึ่งพารสชาติดั้งเดิมทั่วไปที่รวมเข้าด้วยกัน

อาหารและเครื่องดื่มจะสร้างอารมณ์ที่รุนแรงโดยอัตโนมัติ ถ้ารสชาติของอาหารหรือเครื่องดื่มทำให้ฉันพอใจฉันจะไม่มีวันลืมสถานที่ที่ฉันได้ลองชิมและฉันจะไม่ลืมคนที่ปรุงมันให้ฉันและเสิร์ฟมัน ถ้าฉันชอบสิ่งที่ฉันลองหลาย ๆ ครั้งในอนาคตฉันจะลองชิมอีกครั้งและถ้าฉันไม่สามารถไปที่นั่นได้อีกฉันจะมองหาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากที่นี่หรือฉันจะไปเยี่ยมร้านอาหารที่เสิร์ฟสูตรเหล่านั้น ที่ฝังใจฉันในอดีต

พลังแห่งรสชาติอยู่ยงคงกระพัน ทำให้ผู้คนใกล้ชิดมากขึ้นทำให้พวกเขามีความสุขและพึงพอใจและยังสร้างความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจใหม่ ๆ ที่แข็งแกร่งทั่วโลก

ประเทศต่างๆต้องคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับการสร้างและดำเนินการตามแผนที่มั่นคงเพื่อสร้างชุมชนทั่วโลกตามรสนิยมของตน ประชากรผู้อพยพสามารถช่วยได้ การสร้างชุมชนอาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้อาจได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นเนื่องจากจะมีประโยชน์ทางเศรษฐกิจโดยตรง ทำได้อย่างง่ายดายเพราะพลังของ Taste นั้นแข็งแกร่ง เพราะรสนิยมสร้างอารมณ์ที่แข็งแกร่งและยั่งยืน เนื่องจาก Taste สร้างชุมชน - ชุมชนที่มีสมาชิกเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับสถานที่ผลิตอาหารท้องถิ่นเหล่านี้

ส่งโดย Maria Athanasopoulou มาเรียเป็นประธานของ ตอบสนองตามความต้องการ, a company that provides marketing and promotion services to tourism companies, hotels and destinations. Maria also serves as the Board Chair of the World Food Travel Association. She is based in Thessaloniki, Greece.

แบ่งปันบน Facebook
แบ่งปันบน Twitter
แบ่งปันใน LinkedIn
แบ่งปันใน pinterest