“ การเดินทางเพื่อลิ้มรสสถานที่เพื่อให้ได้ความรู้สึกของสถานที่”

คำจำกัดความของวลีนี้รวมถึงเครื่องดื่มโดยอัตโนมัติเนื่องจาก "การท่องเที่ยวเชิงอาหารและเครื่องดื่ม" เป็นเรื่องยุ่งยากที่จะพูด นอกจากนี้ยังบอกเป็นนัยว่าหากผู้คนกำลังรับประทานอาหารพวกเขาก็อาจจะดื่มเช่นกัน เราใช้ "food travel" และ "food tourism" แทนกันได้

เราเริ่มต้นด้วยวลีนี้เมื่ออุตสาหกรรมของเรายังเด็ก แต่เราตระหนักได้หลังจากผ่านไป 10 ปีว่าเจ้าของภาษาอังกฤษพบว่าวลีนี้ค่อนข้างเก๊ก นั่นทำให้เราประหลาดใจเพราะนี่ไม่ใช่เจตนาของเรา ถึงกระนั้นการรับรู้ของชนชั้นสูงเกี่ยวกับวลียังคงอยู่ “ การทำอาหาร” สะท้อนให้เห็นถึงเวลาที่ใช้ในการฝึกอบรมการทำอาหารมืออาชีพเพื่อเป็นเชฟ แม้ว่าอาจไม่ใช่วลีที่ดีที่สุด แต่ก็มีคำว่า "เครื่องดื่ม" อยู่แล้วโดยไม่ต้องอธิบายเพิ่มเติม และในบางสถานการณ์เช่นการพูดคุยเรื่อง "วัฒนธรรมการทำอาหาร" ให้ฟังวลีนี้ฟังดูดีกว่า "วัฒนธรรมอาหาร" แม้ว่าอีกครั้งคำจะใช้แทนกันได้

เราพบว่าวลีนี้ใช้กันมากในยุโรปและส่วนใหญ่ใช้ในภาษาโรมานซ์ สำหรับพวกเขา“ การเดินทางด้วยอาหาร” ฟังดูธรรมดาและซ้ำซาก - เกือบจะเหมือนกับชาวถ้ำที่ออกล่าหาอาหารหรือหาอาหารในร้านขายของชำ สำหรับชาวยุโรป "การทำอาหาร" เป็นคำที่ใช้อธิบายวัฒนธรรมการทำอาหารของพื้นที่และสำหรับพวกเขาแล้วคำว่า "การท่องเที่ยวด้านการทำอาหาร" มีความหมายมากที่สุด สำหรับผู้ที่พูดภาษาอังกฤษเจ้าของภาษาวลีนี้ฟังดูเป็น "ชนชั้นสูง" แต่ในบริบทเราเข้าใจว่าทำไมจึงใช้คำนี้ ในพื้นที่เหล่านี้เราพบว่าเป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ในการใช้คำว่า "การท่องเที่ยวเชิงอาหาร"

มรดกการทำอาหารและการทำอาหารโดยรวมของจุดหมายปลายทาง ซึ่งรวมถึงขนบธรรมเนียมประเพณีสูตรอาหารเทคนิคการปรุงเครื่องใช้เรื่องราวการทำอาหารส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์และประวัติศาสตร์

สิ่งนี้อธิบายถึงกลยุทธ์การพัฒนาปลายทางเพื่อวางจุดหมายปลายทางบนแผนที่ของคนรักอาหารโดยการระบุทรัพยากรอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดนำมารวมกันชั่งน้ำหนักมูลค่าประเมินกลไกตลาดและการมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียพื้นฐาน 

นักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมประสบการณ์ด้านอาหารหรือเครื่องดื่มนอกเหนือจากการรับประทานอาหารนอกบ้าน