Evarist Yürüyüşü - Vahşi Doğada Görüşmek Üzere

Evarist March, bir doğa aşığıdır. Hem geleneksel hem de çağdaş gastronomide kullanımlarıyla doğrudan ilgili olan bitkiler, mantarlar ve algler ve bunların insanlar için yararlılığı konusunda uzmanlaşmıştır. Çoğunlukla Katalonya'da çalışan tutkulu bir rehber ve kuşkusuz biraz eksantrik. İnsanların doğal ortamı yorumladığı ve (gastronomik) kültür, kökenleri, yeri ve insanları arasındaki bağlantıyı kurdukları yer burasıdır. Evarist, çılgın aşçılar, doğa bilimciler ve yaşam severlerle çevrili olmayı seviyor.

Bu bölümde şunları öğreneceksiniz:

  • Yediğiniz yiyeceklerle bir bağlantınızın olması neden önemlidir.
  • Doğa mutfağa nasıl ilham verebilir?
  • Yerel mutfak kültürlerini korumak neden önemlidir?
  • Potansiyelinizi hayal etmek neden önemlidir.
  • Kendi yolunuzu izlemenize yardımcı olmak için başkalarından nasıl ilham alın.
  • Ürün fiyatları düşmeye devam ederken nasıl rekabet edebilirim?

Bu bölümde tartışıldı:

Onun şirketi NaturalWalks

Facebook'ta paylaş
Twitter'da paylaş
Linkedin paylaş
Pinterest'te paylaş