Javier Albarracin - Helal Sadece Dinle İlgili Değil

Bu bölümde Helal yemek ve seyahat uzmanı Javier AlbarracinBarselona merkezli , Helal seyahatten ve bunun nasıl bir trend olmadığından bahsediyor, ancak dünya çapında 1.6 milyar tüketicinin tercihi. Helal'in neden sadece dini tercihlerle ilgili olmadığını ve yemek hizmeti profesyonelleri tarafından anlaşılmasının neden önemli bir kavram olduğunu paylaşıyor. Ayrıca yiyecek ve içeceklerin farklı kültürler arasında köprüler kurmak için nasıl kullanılabileceğine dair görüşlerini de aktarıyor.

Bu bölümde şunları öğreneceksiniz:

  • İnsanlar seyahat ederken yanlarında kendi davranış ve tercihlerini nasıl alırlar.
  • Neden özel diyetler kalıcıdır? Helal tercihi Müslüman olmayanlar arasında bile hızla artıyor.
  • Helal sadece dini tercihlerle ilgili değildir, aynı zamanda yiyeceklerin kökenini garanti etmenin ve gıda güvenliğini korumanın bir yoludur.
  • Bir yerden eve gittikten sonra bir yerin tadını yeniden üretmek neden bu kadar zor?
  • Gastronomi ve müzik iki evrensel dil nasıldır?
  • Gastronomi nasıl köprü kurabilir?

Bu bölümde tartışıldı:

Javier'in şirketi: Barselona Helal Hizmetleri

Facebook'ta paylaş
Twitter'da paylaş
Linkedin paylaş
Pinterest'te paylaş