İnovasyon Zirvesi

Ekim 30, 2020

% 100 Çevrimiçi - Londra İngiltere Saat Dilimi

Günler
Saatler
dakika

Neden FoodTreX İnovasyonu?

Yemek Seyahati İşi. FoodTreX İnovasyon Zirvesi, mutfak turizmi geliştirme ve tanıtımına odaklanmak için dünyanın dört bir yanından destinasyonları, girişimcileri ve kilit paydaşları bir araya getiriyor.

UZMAN KONUŞMACILAR

Sektörümüzün en etkili liderlerinden bazılarından uzman tavsiyeleri alın

CANLI Soru-Cevap

Her seanstan sonra canlı soru-cevap sırasında konuşmacılarımıza sorularınızı sorun

İLHAM ALMAK

Tüm seanslar sizi motive etmek ve ilham almak için tasarlanmıştır

program

Tüm zamanlar Londra İngiltere saat dilimidir. Yaz Saati Uygulaması sürprizlerinden kaçınmak için yerel saatinizi dikkatlice kontrol edin.

  • Cuma Ekim, 30, 2020

Louise, şehrin en popüler vegan restoranlarından biri olan London's Stem & Glory'nin sahibi ve kurucusudur. Çok popüler bir restoranı işletmek gibi şerefine güvenmekle yetinmeyen Louise, işinin gelişmesine ve ayakta kalmasına yardımcı olmak için sezgisel olarak "sonraki şeyi" aradı. Yiyecek hizmetleri işinin hem yerel halk hem de turistler için alakalı kalmasını sağlamak için kitle fonlaması ve attığı diğer yenilikçi adımlar da dahil olmak üzere iş modelini açıklayacak. Şu anda hepimizin merak ettiği soruyu da cevaplayacak, dışarıda yemek yemenin geleceği nedir? Şefler ve aşçılar, restoranlar, kafeler, barlar, tadım odaları ve benzeri işletmeler için önemli ve ilham verici bir mesaj.

Konuşmacı: Louise Palmer-Masterton, Kurucu, Stem & Glory Restaurant (Londra, Birleşik Krallık)

Liz, yüksek kaliteli yemek ve seyahat eğitimi (eğitici / eğlenceli) videoları üretirken oldukça popüler yemek seyahati kanallarının karşılaştığı ortak temalara odaklanacak. Liz'in işleyeceği konular, ekibine seyahat sırasında uyması gereken kültürel kuralları anlama ve öğretmeyi; yemek yoluyla anlatılan öykünün, vurguladıkları insanların ve kültürün doğru bir temsili olmasını sağlamak; film çekerken üstesinden gelmeleri gereken zorluklara. COVID nedeniyle yiyecek ve seyahatin (özellikle kanallarıyla ilgili olduğu için) nasıl etkilendiğini ve seyahat kısıtlamaları yürürlükte olduğundan bu yana dönmeleri gereken yolları tartışarak bitirecek.

Konuşmacı: Liz Peterson, Kanal Yöneticisi, Şimdiye Kadarki En İyi Yemek İnceleme Gösterisi

Bir pandemiyle nasıl başa çıkılacağını kimse tahmin edemez. Hem yerel halk hem de turistler arasında popüler olan önemli bir cazibe merkezi olan London Borough Market'i kesinlikle şaşırttı. Pandemiden önce, yılda 4.5 milyon kişi pazarı ziyaret ediyordu. Pazarın 2020'de başa çıkmasına ve geleceğe ayakta kalmasına yardımcı olmak için yeni bir plana ihtiyaç vardı. Popüler konuşmacı Lucy Charles bizi pandeminin ilk günlerinden bugüne ve bugüne kadar bir yolculuğa çıkaracak. Öğrenilen dersleri ve Market'in bu zor zamanlarda güncel kalmak ve hayatta kalmak için neler yaptığını içerecek. Halka açık pazarlar, çiftçi pazarları, fuarlar ve yiyecek ve içecek etkinlikleri için önemli bir mesaj.

Konuşmacı: Lucy Charles, Operasyon Direktörü, London Borough Pazarı (Londra, Birleşik Krallık)

Pandemi birdenbire ortaya çıktı ve hayatı, işleri ve sektörümüzü hayal bile edemeyeceğimiz şekillerde etkiledi. Şimdi salgın bir yıllık sınırına yaklaştığına göre, bu yılki büyük soru, sektörümüzün 2021'de nereye yöneleceği? Turist olmaması gelirin olmadığı anlamına gelmez, öyleyse destinasyon pazarlamacıları, aşçılık tur operatörleri, aşçılık okulları, aşçılık mağazaları ve diğer işletmeler ne yapacak? Yiyecek ve içecek turizmi sektörünün geleceğiyle ilgilenen herkes için önemli bir mesaj.

Konuşmacı: Erik Wolf, İcra Direktörü, World Food Travel Association

Kültürel tahsisle ilgili tartışma henüz bitmedi. Bu önemli bir konudur ve Derneğimizin son Yemek Gezisi Talk TV bölümlerinden birinde yer almıştır. Carol, yiyecek ve içecek ürünlerinde ve deneyimlerindeki kültürel tahsisat hakkındaki önceki tartışmalarla kaldığımız yerden devam edecek. Yiyecek ve içecek hizmeti ve deneyim sağlayıcılarının "doğru şeyi yapmak" için neler yapabileceklerine dair yapıcı önerilerde bulunacak. Yeme-içme turizmi ve misafirperverliği alanında çalışan herkese önemli bir mesaj.

Konuşmacı: Carol Hay, CEO / Kurucu, McKenzie Gayle Ltd (Londra, Birleşik Krallık)

Sürdürülebilirlik fikri yaklaşık 20 yıldır var. Öyleyse neden her zamankinden daha fazla plastik üretiyoruz? Ve özellikle turizm sektöründe, her türlü yiyecek ve içecek ambalajında, paket servis kaplarında, çatal bıçak takımlarında ve daha fazlasında plastik kullanımının artması, işletmelerin sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşamadığı anlamına geliyor. Şimdi salgınla birlikte plastik kullanımı arttı. Ama plastik kullanmaktan gerçekten kaçınabilir miyiz? Alternatifler neler? Jo, her türlü işletmeye ne yapabilecekleri konusunda fikir verecek - plastiksiz seyahati desteklemek için. Aşçılık tur operatörleri ve aşçılık turist rehberleri, destinasyon pazarlamacıları, yemek hizmeti uzmanları, tadım odaları, yemek etkinlikleri ve pazarları, yiyecek ve içecek üreticileri, pazarlama danışmanları, halkla ilişkiler uzmanları ve medya için önemli bir mesaj.

Konuşmacı: Jo ​​Hendrickx, Kurucu ve CEO, Plastiksiz Seyahat (İspanya)

hoparlörler

KAYIT

Lite Kaydı

59€

KDV YOK

Tam Kayıt

79€

KDV YOK

Araştırmamızı BÜYÜLEYEN firmalardan bazıları

Sıkça Sorulan Sorular

Aşağıda sorunuzu görmüyorsanız, sağ alt köşedeki açılır pencereden diğer Etkinlik SSS'lerine göz atın.

Destinasyon Pazarlamacıları, Turizm Kurulları, Hükümetler, Tur Operatörleri, Turist Rehberleri, Medya, Gazeteciler, Konaklama, Konaklama, Şefler, Restoran Sahipleri, Akademisyenler, Araştırmacılar ve yemek turizmiyle ilgilenen herkes!

Fiyatlar etkinliğe göre değişir, bu nedenle kayıt fiyatı için kayıt alanını kontrol edin. Fiyat herkes için aynıdır - işletme sahipleri, akademisyenler, gazeteciler, devlet memurları, turizm büroları vb. Zirveyi ABD'deki ofislerimizden ürettiğimiz için KDV veya başka bir vergi ödenmez.

Bir şey değil. Tüm ücretli kayıtlar, tüm oturumların video kayıtlarına bağlantılar içerir. Bu nedenle, Zirve bulunduğunuz gece gerçekleşirse veya o gün başka bir şey yaşıyorsanız, yine de tüm harika içeriği kendi zamanınızda alabilirsiniz. Canlıya katılmayarak kaçırdığınız tek şey, sunum yapanlardan soru ve cevap sorma fırsatıdır.