Kuzey Amerika Zirvesi

Kasım 12-13, 2020

% 100 Çevrimiçi - Pasifik Standart Saat Dilimi (PST)

Günler
Saatler
dakika

Neden FoodTreX Kuzey Amerika?

Yemek Seyahati İşi. FoodTreX Kuzey Amerika Zirvesi, yemek turizmi geliştirme ve tanıtımı işine odaklanmak için destinasyonları, girişimcileri ve kilit paydaşları birbirine bağlar.

UZMAN KONUŞMACILAR

Sektörümüzün en etkili liderlerinden bazılarından uzman tavsiyeleri alın

CANLI Soru-Cevap

Her seanstan sonra canlı soru-cevap sırasında konuşmacılarımıza sorularınızı sorun

İLHAM ALMAK

Tüm seanslar sizi motive etmek ve ilham almak için tasarlanmıştır

program

Tüm zamanlar Pasifik Standart Saati (PST)

  • Kasım, Perşembe, 12
  • 13 Kasım Cuma

Sektörümüz için zor bir yıl olduğunu söylemeye gerek yok. Sıfır gelir, neredeyse hiç konuşulmayacak seyahat ve her yerde genel stres. Hepsi kıyamet ve kasvet mi? Gıda turizmi sektörünün kurucusu Erik Wolf, sektörün mevcut durumunu tartışacak ve turizmin başlangıcına hazırlanmak için başka neler yapabileceğinizi size gösterecek.

Konuşmacı: Erik Wolf, İcra Direktörü ve Kurucusu, World Food Travel Association

Londra'daki tükenmiş bir müzik endüstrisi yöneticisi, bir çikolata şirketi kurmak için Karayip adası Grenada'ya taşınma fikrini nasıl elde etti? Aaron bizi Londra'dan Grenada'ya yolculuğuna çıkaracak ve çikolata şirketini neden ve nasıl kurduğunu açıklayacak, zorluklarını ve başarılarını tartışacak ve diğer tutku ürünleri endüstrilerine (peynir, deniz ürünleri, şarap, bira) uygulanabilecek dersler verecek. , viski, zeytinyağı vb.)

Konuşmacı: Aaron Sylvester, Kurucu, Tri-Island Çikolata (Grenada)

Diğer birçok yemek turu şirketi gibi Cristina da 2020'de ayakta kalabilmek için işinin dönmesi gerektiğini biliyordu, ancak bu tam olarak ne anlama geliyordu? Turistler gelmiyorsa, nereye odaklanmalı? Tabii ki yerliler. Cristina, beklenmedik bir kazan-kazan yerel dönüşü ile pivot hikayesini bizimle paylaşıyor.

Konuşmacı: Cristina McCarter, Owner & Culinary Guide, Şehir Tadım Turları (Memphis, TN, ABD)

Kime ne atılacağını bilmek her zaman biraz güzel bir sanat olmuştur. Bu görev COVID salgınıyla çok daha karmaşık hale geldi. Yazarların şu anda duymak istediği doğru mesajları ortaya koymanıza yardımcı olmak için ticaretteki en yeni araçlarını paylaşacak olan bu mükemmel PR profesyonellerinden haber alacağız.

Konuşmacılar: Chantal Cooke, Şirket Sahibi, Panpatik İletişim (Londra, Birleşik Krallık)
Bri Kelly, Thompson & Co. Halkla İlişkiler (Anchorage, Alaska, ABD)

Çılgın zamanlar kutunun dışında düşünmeyi gerektirir. Diğer birçok yemek turu şirketi gibi, Arigato Japonya da kendi çevrimiçi deneyimlerini yarattı, aslında bunu Japonya'da ilk yapanlardı. Ancak bir sonraki adımlarında biraz farklı bir şey yaptılar. Shizuoka Eyaletine yaklaştıklarında, herkesin ilerlemesine yardımcı olmak için yerel toplulukları güçlendiren farklı bir tür sanal deneyim yaratmayı akıllarında tutmuşlardı! Neyi farklı yaptıklarını öğrenin.

Konuşmacı: Lauren Shannon, Genel Müdür ve Ortak, Arigato Japonya Yemek Turları (Tokyo, Japonya)

Herkes yemek pornosunu sever ve neden bir sonraki hoşgörümüz için biraz seksi ilham almıyoruz? Genelde Instagram'a dönüyorsun, değil mi? Sağlam bir seçim, ancak Pinterest'i düşündünüz mü? Yiyecek seyahati pazarlamasında araç kutusundaki çoğu zaman en çok gözden kaçan, ancak potansiyel olarak en değerli araç olan Veruska, Pinterest'in neden bu kadar faydalı olduğunu ve hızlı bir şekilde başlamak ve oradaki varlığınızı optimize etmek için ne yapmanız gerektiğini açıklayacak.

Konuşmacı: Veruska Anconitano, Ödüllü Serbest Gazeteci (İrlanda)

Daha önce düşünmediyseniz, düşünmeye başlamanın tam zamanı. Dünyanın dört bir yanındaki yerli halkların, bazıları bulundukları baskın mutfağa kıyasla daha soluk olan kendi zengin mutfakları vardır. Bu vesileyle yükselen yerli şefler şimdi merkez sahneye çıkıyor ve bir sonraki büyük mutfak yıldızları oluyor. Dana, Sioux Chef işinin arka planında bize rehberlik edecek ve diğer şeflerden farklı olarak ne yaptıklarını tartışacak. Yemek turlarında ve destinasyon pazarlamasında yerel mutfak kültürlerini daha kapsayıcı hale getirmek için bölgenizde neler yapabileceğinize dair fikirlerle bitirecek.

Konuşmacı: Dana Thompson, Ortak Sahip / Operasyon Direktörü, Sioux Şef (Minneapolis, MN, ABD)

Pandemi sırasında dönme hakkında çok fazla konuşma yapıldı. Tur operatörleri, iş modellerini ayarlamanın bir dizi yaratıcı yolunu buldu. Bu oturumda, iki yemek tur operatörü ve bir aşçılık dersi platformuyla konuşacağız ve beklenmedik bir pivot ile elde ettikleri başarıyı öğreneceğiz.

Konuşmacılar: Aashi Vel, Kurucu Ortak, Seyahat Kaşığı; Lauren McCabe Herpich, Kurucu, Yerel Yemek Maceraları (ikisi de Oakland, CA, ABD)
Moderatör: Midgi Moore, Juneau Yemek Turları (Juneau, AK, ABD)

O sır değil. Dünya değişti. Seyahat değişti ve hala değişiyor. Oteller, destinasyon yönetimi şirketleri, rehberler, seyahat acenteleri, turizm kurulları, hükümetler ve diğerleri geleceğin hem kendileri hem de müşterileri için neler getireceğini anlamaya çalışıyor. Hepimiz mevcut durumdan kurtulmak ve geleceğe hazırlanmak için şimdi nasıl başa çıkacağımızı bulmaya çalışıyoruz. Ama bunu nasıl yapacağız? Bu oturumda Jason, grup seyahatinin nasıl gelişeceğine dair fikirlerini paylaşacak.

Konuşmacı: Jason Holland, Travel Butler ve Şirket Sahibi, Seyahat Kolaylığı (York, PA, ABD)

- Gerçekten mi! Bu ilham verici sunum sırasında, cesur gezgin, aşçılık hikayesi anlatıcısı ve WFTA Elçisi Steven Shomler, hepimizin karşı karşıya olduğu savaşın ön saflarından ilk elden hikayeleri paylaşıyor. Bazı hikayeleri arasında Montana, Bozeman'da sevilen bir çörek dükkanının nasıl hayatta kaldığı ve Portland, Oregon Ramen Dükkanının nasıl başarılı olduğu yer alıyor. Ya da Yunanistan'daki 48 saatlik gönül yarası ve Las Vegas'tan misyon güdümlü çift, Washington'daki Spokane tadım odasında şarap içip yerel yemek işlerini devam ettirmek için üzerlerine düşeni yapmaya kararlı. Son olarak - hem muhteşem yemeklerin tadını çıkarmak hem de ruhu tatmin edici seyahat deneyimleri yaşamak için kapıdan dışarı çıkan tutkulu yemek sever gezginleri çekmek için bir avuç yapılabilir adım öğreneceksiniz.

Konuşmacı: Steven Shomler (Kurucu, Mutfak Hazine Ağı; CEO, Spark to Bonfire Consulting; Shomler Media Group Başkanı; Yazar; Hoparlör)

hoparlörler

KAYIT

Lite Kaydı

US $ 79

VERGİ / MHV YOK

Tam Kayıt

US $ 99

VERGİ / MHV YOK

Sıkça Sorulan Sorular

Aşağıda sorunuzu görmüyorsanız, sağ alt köşedeki açılır pencereden diğer Etkinlik SSS'lerine göz atın.

Destinasyon Pazarlamacıları, Turizm Kurulları, Hükümetler, Tur Operatörleri, Turist Rehberleri, Medya, Gazeteciler, Konaklama, Konaklama, Şefler, Restoran Sahipleri, Akademisyenler, Araştırmacılar ve yemek turizmiyle ilgilenen herkes!

Fiyatlar etkinliğe göre değişir, bu nedenle kayıt fiyatı için kayıt alanını kontrol edin. Fiyat herkes için aynıdır - işletme sahipleri, akademisyenler, gazeteciler, devlet memurları, turizm büroları vb. Zirveyi ABD'deki ofislerimizden ürettiğimiz için KDV veya başka bir vergi ödenmez.

Bir şey değil. Tüm ücretli kayıtlar, tüm oturumların video kayıtlarına bağlantılar içerir. Bu nedenle, Zirve bulunduğunuz gece gerçekleşirse veya o gün başka bir şey yaşıyorsanız, yine de tüm harika içeriği kendi zamanınızda alabilirsiniz. Canlıya katılmayarak kaçırdığınız tek şey, sunum yapanlardan soru ve cevap sorma fırsatıdır.