Richelle Villar

Richelle Villar ile tanışın

Richelle Villar şu anda Derneğimizde staj yapıyor. Kendisi hakkında biraz paylaşmasını istedik. Söylemek zorunda olduğu şey buydu.

S: Nerelisiniz?
C: Aslen Filipinliyim ama Dubai'de büyüdüm.

S: Ve en önemlisi, en sevdiğiniz yiyecek ve içecek öğeleri nelerdir?
C: En sevdiğim yemek Spagetti Puttasnesca veya Chicken Biryani olacaktır. İçeceğe gelince, hiçbir şey iyi bir fincan çayın veya ferahlatıcı bir cin toniğin yerini tutamaz.

S: Yiyecek ve içecek turizmine nasıl ilgi duydunuz?
C: Sınıfta kısaca bahsedildiğinde yiyecek ve içecek turizmini keşfettiğimde sürdürülebilir turizm üzerine çalışıyordum. Daha fazla araştırma yaptıkça, yiyecek ve içecek turizminin engin dünyasını keşfettim ve bir süredir tutkulu bir aşçılık turisti olduğumu fark ettim!

S: Dernekteki rolünüz / unvanınız nedir?
C: İçerik Yönetimi stajyeri.

S: Günlük staj görevlerinizde ne tür işler yapıyorsunuz?
C: Şu anda GastroTerra kütüphanesini yönetiyorum ve yiyecek ve içecek turizmi endüstrisi ile ilgili birçok makale, dergi ve diğer önemli araştırmaları sıralıyorum.

S: Kariyer hedefleriniz nelerdir - kariyer planlarınız yiyecek ve içecek turizmini içeriyor mu?
C: Kariyer hedefim, özellikle mutfaklarda yer yapımına odaklanarak, mutfağın turizm ve kültürel miras açısından önemini vurgulayan Yerleştirme alanında çalışmaktır.

S: Pandeminin yiyecek ve içecek turizmi üzerindeki kısa ve orta vadeli etkisinin kişisel olarak ne olacağını düşünüyorsunuz?
C: Kentsel yerlere uluslararası seyahatlere kıyasla kırsal turizm artacağından, yavaş yiyecek ve tarım turizmi konusunda daha önemli olacağını düşünüyorum. Pazar trendleri buna doğru ilerledikçe yiyecek ve içeceklerde sürdürülebilir üretime daha fazla önem verilecektir.

Facebook'ta paylaş
Twitter'da paylaş
Linkedin paylaş
Pinterest'te paylaş