Endonezya Yemek Seyahat Kitabı Ödülü Kazandı

Endonezya Yemek Seyahat Kitabı Ödülü Kazandı

1995-2020 Gourmand's Best Books listesinde yer alan Endonezya Yemek Seyahat Kitabı

Derneğimizin Endonezya Büyükelçisi Amanda Niode, geçtiğimiz günlerde Gourmand International'ın Dünya Yemek Kitabı Ödüllerinin geçtiğimiz günlerde Gourmand Ödülleri kazananlarından seçilen en iyi kitapların bir listesi olan "Gourmand World Cook Book Awards Best of the Best 1995-2020" ilan edildiğini bildirdi. 25 yıl. Kitaplardan biri, Endonezya merkezli Omar Niode Vakfı tarafından 2015 yılında yayınlanan "Trailing the Taste of Gorontalo". Endonezya'nın Gorontalo eyaletinde bulunan bir dizi yazı ve yemek ve kültür turizmi portresidir.

WFTA'nın Endonezya'nın Wallacea bölgesindeki resmi büyükelçisi Amanda Katili Niode tarafından düzenlenen kitapta, İcra Direktörümüz Erik Wolf'un 24'si olmak üzere 2 makale bulunuyor. Ayrıca 57 fotoğraf, 9 tarif ve ulusal ve uluslararası turizm ve aşçılık figürlerinden 10 referans yer alıyor ve Gorontalo'yu ziyaret etmek isteyenler için bir referans haline geldi.

1995'ten beri her yıl Gourmand International, çeşitli kategorilerde dünyanın dört bir yanından en iyi yiyecek ve içecek kitapları için "The Gourmand World Cookbook Awards" ödülünü veriyor. Özellikle yemek için olmak üzere son 25 yılın en iyi kitapları için değerlendirilen kategoriler yazarlar, yayıncılar, ülke-bölgeler, yaşam tarzları, konular ve hayır amaçlıdır. Her kategori bir dizi alt kategoriye ayrılmıştır.

Gourmand Ödülü, basılı veya dijital, ücretli veya ücretsiz, kamuya açık veya özel, ticari veya kendi kendine yayınlanan çeşitli yayın türlerinde ve ayrıca büyük ve küçük kitaplarda yiyecek ve içecek içeriğini değerlendirir.

Yemek kültüründe, 785 ülkeden "Gourmand World Cookbook Awards Best of the Best 106-1995" için seçilen 2020 kitap veya yayın vardır.

Fransa, son 11 yıldaki en iyi yayınların% 25'i ile en çok kitap seçilen ülkedir. Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödüllerini alan ve "1995-2020'nin En İyisi" seçilen Endonezya'dan kitaplar şunları içerir:

  • 100 Endonezya Geleneksel Yemekleri, Bondan Winarno, (2013), Özel Ödüller.
  • Harika Endonezya, Sumantri Endang (Turi Plajı 2016), Oteller.
  • Gramedia, Genel Ticaret Yayıncıları.
  • Rendang: Minang, Legacy to the World, Reno Andam (2014), Yerel - Bölge.
  • Jakarta Bites, Petty Elliott (2016), Sokak Yemekleri.
  • Trailing the Taste of Gorontalo (Omar Niode Foundation 2015), Food Heritage.
  • Endonezya Lezzetleri Şef William Wongso (Bölüm Kitapları 2016), Asya - Asya'da Yayınlandı ve Tüm Kategorilerin En İyisi olmak üzere iki alt kategoride ödül kazandı.

Gourmand World Cookbook Awards için seçilen kitaplar Paris Yemek Kitapları Fuarı'nda da sergileniyor. Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron'un Yüksek Patronajı altında “Village International de la Gastronomie” etkinliğinin bir parçası olarak 3-7 Haziran 2020 tarihlerinde gerçekleştirilmesi planlanıyor. Paris'teki Yemek Kitabı Sergisi, 170 ülkeden yemek kitaplarının yanı sıra dünyanın çeşitli ülkelerinden yayıncılar, yazarlar, acenteler, fotoğrafçılar, TV üreticileri, grafik tasarımcılar, turizm ofisleri ve özel medya için bir ağ oluşturma yeri sunacak.

Amanda Katili Niode, Gourmand International'ın kararını çok takdir ediyor, çünkü Gourmand World Cookbook Awards Best of the Best 1995-2020'de şifalı otlar ve baharatlar açısından zengin Endonezya kitaplarının seçilmesi, yemeğin imajını yükseltmek için bir fırsat. takımadaların kültürü dünya düzeyinde.

Endonezya, önemli ve gelişmekte olan bir mutfak destinasyonudur ve bu yılki ödüllü kitapların sayısı bunu kanıtlamaktadır. Ek olarak, Dünya Yemek Seyahati Derneği'nin en az yarısı 2019 FoodTrekking Ödülleri Endonezya'dan başvuranlara gitti.

Facebook'ta paylaş
Twitter'da paylaş
Linkedin paylaş
Pinterest'te paylaş