Chứng nhận điểm đến của thủ đô ẩm thực

Chứng nhận du lịch ẩm thực và đồ uống của điểm đến của bạn!

Tầm nhìn quốc tế

Một lợi thế cạnh tranh và tin tức đáng tin cậy giữa các điểm đến ẩm thực trên khắp thế giới.

Niềm tự hào địa phương

Kiến thức nhiều hơn về các sản phẩm thực phẩm và đồ uống của địa phương dẫn đến sự tự hào của cộng đồng và nâng cao vị thế địa phương.

Giáo dục & Nhận thức

Đưa văn hóa ẩm thực địa phương của bạn lên tầm cỡ toàn cầu. Hướng dẫn du khách về công thức nấu ăn, nguyên liệu truyền thống và những trải nghiệm không thể bỏ qua!

Chứng nhận năng lực ẩm thực

Bạn có tin vào điểm đến của mình cũng như di sản và văn hóa ẩm thực phi vật thể của khu vực bạn không? Nếu có, thì Culinary Capitals là một địa điểm hoàn hảo để giúp điểm đến của bạn phát triển nguồn tài nguyên và tầm nhìn ẩm thực của nó. Là một Thủ đô ẩm thực được công nhận, khu vực của bạn sẽ được hưởng lợi từ:

  • Báo cáo Hiệu suất Hàng năm (Chỉ số Sẵn sàng cho Du lịch Ẩm thực), với các cuộc thảo luận về USP ẩm thực trong khu vực của bạn, các đề xuất về hệ thống thực phẩm và điểm chuẩn hàng năm
  • Nền tảng du lịch ẩm thực và đồ uống bền vững cho các chiến lược và công việc trong tương lai của bạn nhằm bảo tồn và quảng bá văn hóa ẩm thực độc đáo của bạn
  • Tầm nhìn quốc tế như một điểm đến cho những người yêu thích đồ ăn và thức uống chất lượng
  • Hợp tác xuyên ngành với các bên liên quan tại địa phương, bao gồm đổi mới kinh doanh và tạo việc làm
Thủ đô ẩm thực

Nghệ thuật nấu ăn

Tiêu chí công nhận

Văn hóa & Truyền thống

Giúp chúng tôi hiểu được sự phong phú của văn hóa ẩm thực khu vực của bạn, bao gồm các món ăn và nguyên liệu độc đáo, công thức nấu ăn lịch sử, phong tục, nghi thức, truyền thống, các sản phẩm có DOP / DOC / vv hoặc di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO và hơn thế nữa. Bạn không cần tất cả những điều này để đủ điều kiện. Đừng lo lắng - chúng tôi rất vui khi được giúp bạn xác định nội dung đủ điều kiện.

Chiến lược ẩm thực

Khu vực của bạn có loại chiến lược ẩm thực (du lịch hoặc chiến lược khác) nào? Làm thế nào để khu vực của bạn bảo tồn và quảng bá (các) văn hóa ẩm thực và di sản của mình? 

Khuyến mãi ẩm thực

Bạn đã quảng bá các sản phẩm và trải nghiệm ẩm thực của điểm đến như thế nào trong quá khứ? Bạn sẽ làm như vậy trong tương lai như thế nào? Không chắc? Chúng tôi có thể giúp.

Cộng đồng ẩm thực

Làm thế nào để cộng đồng của bạn tương tác với văn hóa ẩm thực của khu vực của bạn? Các đầu bếp, nhà sản xuất thủ công, người viết blog và những người có ảnh hưởng khác của bạn có tích cực tham gia không? Bạn có những hỗ trợ nào từ ẩm thực và các bên liên quan khác?

Biểu mẫu yêu cầu thủ đô ẩm thực

TẠI SAO LÀM VIỆC VỚI CHÚNG TÔI

biểu tượng

Chúng tôi thành lập ngành thương mại du lịch thực phẩm vào năm 2001. Kể từ đó, chúng tôi đã được công nhận là cơ quan hàng đầu thế giới về du lịch thực phẩm và đồ uống. Chúng tôi là người ủng hộ số 1 trong ngành của chúng tôi. Hiệp hội của chúng tôi tự hào thể hiện 20 năm cống hiến và lãnh đạo tư tưởng trong ngành du lịch thực phẩm và đồ uống. Chúng tôi đã hợp tác với gần 500 dự án và sáng kiến ​​du lịch ẩm thực đa dạng trên khắp thế giới. Chúng tôi đã trao quyền cho tất cả các loại doanh nghiệp, doanh nhân, phương tiện truyền thông, tổ chức phi chính phủ và chính phủ để tận dụng sức mạnh của du lịch ẩm thực. Nói một cách đơn giản, bạn được hưởng lợi khi làm việc với những người giỏi nhất trong ngành du lịch ẩm thực.