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El Sabor Que No Está en la Foto

¡Arma tu viaje y vívelo! Es real, con un computador y una tarjeta de crédito todos lo podemos hacer. El internet y todas las nuevas herramientas que han aparecido desde que llegó a Revucionar nuestra forma de vivir, hace que hoy muchas cosas estén a un click de distancia. En el caso de los viajes esto es aún más hiển nhiên. Cada vez hay más aplicaciones para poder planificar directamente todo lo que necesitas para viajar. Cấm vận tội lỗi, muchas veces el desconocimiento del potencial a descubrir, sumado al deseo de mantener un presupuesto bajo hace que la Experiencia en el Destinyno sea mínima en relación a lo que podría ser. 

Muchas veces hay gran sabiduría en los dichos phổ biến, y no sé quién haya dicho esto de “el que mucho abarca poco aprieta”. Y en el caso de los viajes, lo que encierra este dicho aplica totalmente. En los últimos años hemos evidenciado cómo más personas de toda condición social y económica priorityza el trasladarse a puntos turísticos que se coiran icónicos. Yo creo que esto tiene una fuerte relación al hecho de que las tái tạo xã hội han tenido una muy amplia aceptación a nivel mundial. Si te Preguntan ¿tienes Instagram o Facebook? y tú dices que no, pues básicamente la reactción que Recogbirás es de extrañeza, como que, al no existir en el contexto virtual, dejaras también de tener presencia en el mundo real. Y es que, en verdad, las tái tạo sociales se han converttido en verdaderos Escapeparates para nuestro ego, la herramienta perfecta para publicar imágenes que proyecten lo que queremos feedbackjar. Y dentro de ello, el publicar fotografías en diferentes lugares y atractivos turísticos se ha converttido también en una forma de sumar puntos al rank personal, pues se relaciona mucho el hecho de viajar con el hecho de tener éxito en la vida.

Pero ojo, no es cuestión de satanizar el hecho de postear sobre las visitas que hacemos a los diferentes lugares, ¿a quién no le gusta mostrar que está disfrutando de un viaje? Eso es normal y va a seguir sucediendo, e inspirando a muchas más persona a viajar. Lo que sí es un poco triste es que, por ejemplo, por desconocimiento o por estirar el presupuesto o el tiempo para ir a la siguiente ciudad, dejemos de visitar una granja, unntico, hablar con los locales o comer una comida más trau chuốtrada o buôn bán del lugar. ¿Qué sentido tiene el ir con un check list de puntos a visitar sin preocuparnos por lo que dejamos de vivir en cada Fate ?, puede so sánh một que k tenga al frente una mesa con muchos manjares y opte por tragar sin masticar un bocado de cada un de los platillos servidos en un afán bởi "probarlos" todos. Al final si te piden mô tảir el sabor de una de ellos ¿qué podrías decir ?, ¿de qué Experiencia podríamos hablar ?. Aunque las fotos se vean muy lindas será muy poco lo que quede en nuestra memoria sobre el lugar visitado y mucho menos lo que pueda aportarnos como aprendizajes reales para la vida.  

La gran mayoría de Destiny tienen mucho más que ofrecer que ser, si bien pueden presentarse como escenarios para lindas fotos, también son lugares que quizá albergaron cambios sociales, políticos, temas históricos o permitieron el desarrollo de otros grupos humanos con Guardan ecosistemas de gran riqueza. Y en realidad dejar de vivir esa parte es privarse también de una de los majores inheritos que tiene el viajar, el cual es exponerse a un contexto diferente, no solo para tolerar laversidad, sino para apreciarla, protegerla y celebrarla. 

En esta línea hay que tái bản que una de los domainsos en los que más se ajusta el presupuesto de viajeros que van en una onda poco consciente o muy a la ligera, es el de la comida. Quizá es por esto es que hay muchos puntos de visita que se han llenado de restaurantes de comida rápida o kioskos, paraatisfacer con algo rápido, el hambre de los viajeros y que puedan seguir en su paso. Esto no sucede únicamente entre viajeros độc lập. Muchos operadores han optado por bajar la calidad de las Experiencias en Destinyno para ser más Competitiontivos en el precio, incluyendo opciones gastronómicas “internacionales” o muy pobres, que no Refjan nada de la cultureura culinaria del lugar. Pero ojos que no ven, corazón que no siente… y si no sabes lo que dejas de disfrutar, pues no te quejas. 

Creo que a nadie le queda duda del potencial tan grande que tienen las Experiencias gastronómicas para transmitir y apreciar la riqueza culture y natural latente en cada Fateno y de cuánto le puede sumar a laatisfacción global del viaje el incluir actividades de degustación o conocimient ẩm thực địa phương. No es lo mismo ir Roma y comer una hamburguesa o un sánduche pre-hecho, que ver cómo preparan la pasta y degustarla en un Puntarelle por ejemplo. Igualmente, desde el punto de vista de los Fatenos, no hay diskión en todo el efecto Posvo que tiene para el Destinyno el incluir en el turismo las Experiencias gastronómicas. Poner en valor la Cultura local, proteger laversidad, dinamizar las economyías, promover la inclusión de poblaciones dễ bị tổn thương… son entre otros varios de los majores inheritos. Pero ¿de quién es la labour de concientizar sobre este potencial tanto a la demanda, como a todos los actores de la oferta?

La World Food Travel Association trabaja a diario por proteger y promover la cultureura culinaria del mundo, y está comprometida con llevar este mensaje y motivar a los actores de la Industrialria para que se sumen a esta misión, pero lógicamente, no puede ser una tarea en solitario, sino un esfuerzo en compunto que se feedbackje en viajeros y Destinynos más thỏa mãn y un turismo más orientado a la sostenibilidad. 

Muchos dicen que este tiempo de encierro causado por la pandemia ha sido un espacio también de Reflexión. Todos los que amamos viajar estamos ansiosos de volver a hacerlo y, quizá muchas más personas se animen a aimar armar plane de turismo, por la sensación de que la vida es efímera o porque ya se sienten ests empoderados por las habilidades tecnolasógicosgo adqui meses de encierro. Ojalá al salir, logremos modificar un poco el enfoque para detenernos en cada lugar a saborear el Destinyno, Concentrarnos en el valor de los detalles de los que nos rodea y construir Experiencias inolvidables que además Benefician los lugares que visitamos. Si tenemos la dicha de viajar detengámonos a disfrutar los sabores, màu, mùi thơm texturas y que no salen en la foto. 

Người viết: Lilí Torres C.

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