Du lịch ẩm thực mới vào năm 2020

10 dự đoán hàng đầu cho “Du lịch ẩm thực mới vào năm 2020”

Năm nay, 2020, sẽ mang lại những thay đổi cho ngành du lịch ẩm thực của chúng tôi. Rút ra một phần từ báo cáo nghiên cứu thị trường mới nhất của chúng tôi, 2020 Food Travel Monitorvà quan sát những thay đổi trong ngành của chúng tôi do COVID mang lại, chúng tôi đã xây dựng danh sách mười dự đoán mà bạn có thể mong đợi thấy trong ngành du lịch ẩm thực. Và tin vui - phần lớn các dự đoán của chúng tôi đều khá tích cực!

  1. Tình yêu của chúng tôi với đồ ăn và thức uống ngon sẽ không thay đổi.
  2. Mong đợi để thấy được sự tôn trọng và quan tâm nhiều hơn đến văn hóa ẩm thực địa phương và tính bền vững.
  3. Vẫn còn nhiều cơ hội để phát triển và đa dạng hóa các sản phẩm và trải nghiệm đồ uống.
  4. Sức khỏe & sự an toàn sẽ được quan tâm hàng đầu, điều này sẽ tạo ra những cơ hội mới.
  5. Mong đợi sự chú ý mới dành cho việc phát triển các sản phẩm “không tiếp xúc” và cả những trải nghiệm ẩm thực mới cho những du khách có sở thích khác biệt.
  6. Các công ty nhỏ hơn có thể giành được thị phần từ những nhà lãnh đạo không đổi mới ngay bây giờ.
  7. Nhiều doanh nghiệp yếu hơn sẽ không may thất bại, trong khi các doanh nghiệp mạnh sẽ ngày càng mạnh hơn.
  8. Các doanh nghiệp “yếu hơn” cũng có thể thành công bằng cách chuyển hướng sang một mô hình kinh doanh mới.
  9. Những trải nghiệm đòi hỏi nhiều thu nhập hơn (ví dụ như người sành ăn và sang trọng) có thể sẽ làm giảm sự tham gia hoặc tăng trưởng chậm hơn.
  10. Mong đợi thấy những người trẻ tuổi trì hoãn việc áp dụng các trải nghiệm đồ ăn và thức uống mới.
Những dự đoán này đã được thảo luận sâu trong phiên khai mạc của Hội nghị thượng đỉnh du lịch ẩm thực trực tuyến FoodTreX 2020.
Để tìm hiểu thêm về cách Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới có thể giúp điểm đến hoặc doanh nghiệp của bạn tận dụng sức mạnh của đồ ăn và thức uống trong du lịch để hướng tới thành công trong tương lai, vui lòng Gửi email cho chúng tôi.
Chia sẻ trên facebook
Chia sẻ trên twitter
Chia sẻ trên linkin
Chia sẻ trên pinterest