烹饪之都目的地认证

认可您目的地的食品和饮料旅游!

国际知名度

在世界各地的烹饪目的地中具有竞争优势和新闻价值。

本地骄傲

对当地食品和饮料产品的更多了解可以提高社区的自豪感和当地能力。

教育与意识

将您当地的烹饪文化推向全球舞台。 向游客介绍传统食谱,食材和不容错过的体验!

烹饪空间认证

您是否相信自己的目的地以及您所在地区的非物质烹饪文化和遗产? 如果是,那么Culinary Capitals非常适合帮助您的目的地发展其烹饪资源和知名度。 作为合格的烹饪之都,您所在的地区将受益于:

  • 年度绩效报告(烹饪旅游业就绪指数),其中讨论了您所在地区的烹饪USP,食品系统建议和年度基准
  • 可持续的餐饮旅游业基础,可为您未来的策略和工作提供保护和促进您独特的烹饪文化
  • 国际知名度是优质食品和饮料爱好者的目的地
  • 与当地利益相关者的跨部门合作,包括业务创新和创造就业机会
美食之都

烹饪空间

认证标准

文化与传统

帮助我们了解您所在地区的烹饪文化的丰富性,包括独特的菜肴和配料,历史食谱,习俗,礼节,传统,带有DOP / DOC / etc的产品或联合国教科文组织非物质文化遗产名称等等。 您不需要所有这些条件即可获得资格。 不用担心-我们很乐意帮助您确定合格资产。

烹饪策略

您所在地区有什么样的烹饪(旅游或其他)策略? 您所在地区如何保存和促进其烹饪文化和传承? 

烹饪推广

您过去如何推广目的地的烹饪产品和体验? 您将来会如何做? 不确定? 我们可以提供帮助。

烹饪社区

您所在社区如何与您所在地区的烹饪文化互动? 您的厨师,手工艺品生产商,博客作者和其他影响者是否积极参与? 您从烹饪和其他利益相关者那里得到什么样的支持?

烹饪资本要求表

为什么与我们合作

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我们于2001年创立了食品旅游贸易行业。从那时起,我们就被公认为食品和饮料旅游领域的全球领先机构。 我们是行业的第一倡导者。 我们协会自豪地展示了1年来对食品和饮料旅游业的奉献和思想领导。 我们已经在全球范围内合作开展了近20个多样化的美食旅行项目和计划。 我们已经授权各种企业,企业家,媒体,非政府组织和政府利用食品旅游的力量。 简而言之,您可以与美食旅游业的佼佼者一起受益。