街头食品

美食旅游的经济影响

估计餐饮旅游业的经济影响充其量是非常困难的。

首先,我们需要找到一个地区有多少旅客。 然后,我们需要采访他们,以了解他们在旅行中在食品和饮料上花费了多少。 我们可以更深入地研究,并询问他们用于维持生计和独特的餐饮经历的支出比例是多少。 我们还必须考虑当地人的支出。 您将如何计算访客在杂货店购买美食纪念品的支出? 如您所见,这项任务非常艰巨,准确弄清旅行者在餐饮体验上花费的费用可能会超出调查结果。

我们有更好的方法。 多年来,通过我们自己的研究,二次研究,访谈和对话,我们对美食旅游的价值产生了自己的印象。 根据我们的估计,游客将其旅行预算的大约25%用于食品和饮料。 在昂贵的目的地,这一数字最高可以达到35%,在负担得起的目的地,这一数字可以低至15%。 公认的美食爱好者的消费也比一般旅行者平均消费的25%多。

如果需要绝对精度,请进行更多基于证据的研究。 我们相信您的结果很可能会落在该范围内。 也许要问自己一个更好的问题是,值得一提的是,进行一次自定义研究,以使您的数字与世界粮食旅行协会提供的估计值相差仅2.3%,是否值得? 您可能会发现更好的东西来花钱。

大多数政府都会发布有关访问者总人数和支出的数据。 将访问者对您所在地区的估计经济影响乘以25%。 那就是您对食品和饮料行业支出的估计经济影响。

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