2020年的新美食旅游

“ 10年新型食品旅游”的十大预测

2020年将给我们的美食旅游业带来变化。 部分摘自我们最新的市场研究报告, 2020年美食旅行监测,并观察由COVID带来的行业变化,我们制定了一份清单,列出了烹饪旅游业可以看到的十个预测。 好消息–我们的大多数预测都是非常积极的!

  1. 我们对美食的热爱不会改变。
  2. 希望看到对当地烹饪文化和可持续性的更多尊重和兴趣。
  3. 饮料产品和经验仍然有很大的发展和多样化的机会。
  4. 健康与安全将是最重要的问题,这将创造新的机会。
  5. 期望看到新的注意力转移到开发“非接触式”产品上,并为不同能力的旅行者提供新的烹饪体验。
  6. 较小的公司可以从目前无法创新的领导者那里获得市场份额。
  7. 不幸的是,许多实力较弱的企业将倒闭,而实力雄厚的企业将变得更强大。
  8. 通过转向新的业务模式,“较弱”的业务也可能会成功。
  9. 需要更多收入的体验(例如美食和奢侈品)可能会减少参与度或放缓增长。
  10. 期望看到年轻人推迟采用新的饮食体验。
这些预测在2020 FoodTreX在线美食旅行峰会开幕式中进行了深入讨论。
要了解有关世界粮食旅行协会如何帮助您的目的地或企业利用餐饮业在旅游业中的力量取得成功的更多信息,请 给我们发邮件.
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