自2000年以来，Udi一直在进行美食旅游冒险。 乌迪（Udi）在马萨达国家公园（Massada National Park）建造了贝都因风格的接待营，并建立了耶路撒冷烹饪学院。 作为美食旅游景点的创始人之一，乌迪是该主题的著名演讲者，也是以色列旅游部的顾问。 他目前撰写和发表有关以色列作为美食目的地的独特性的文章。 在2017-18年度，乌迪曾当选为以色列烹饪文化协会主席。 目前，乌迪（Udi）是慢食厨师联盟的国家协调员，同时宣传以色列烹饪博物馆的概念。