烹飪之都目的地認證

認可您目的地的食品和飲料旅遊!

國際知名度

在世界各地的烹飪目的地中具有競爭優勢和新聞價值。

本地驕傲

對當地食品和飲料產品的更多了解可以提高社區的自豪感和當地能力。

教育與意識

將您當地的烹飪文化推向全球舞台。 向遊客介紹傳統食譜,食材和不容錯過的體驗!

烹飪空間認證

您是否相信自己的目的地以及您所在地區的非物質烹飪文化和遺產? 如果是,那麼Culinary Capitals非常適合幫助您的目的地發展其烹飪資源和知名度。 作為合格的烹飪之都,您所在的地區將受益於:

  • 年度績效報告(烹飪旅遊業就緒指數),其中討論了您所在地區的烹飪USP,食品系統建議和年度基準
  • 可持續的餐飲旅遊業基礎,可為您未來的策略和工作提供保護和促進您獨特的烹飪文化
  • 國際知名度是優質食品和飲料愛好者的目的地
  • 與當地利益相關者的跨部門合作,包括業務創新和創造就業機會
美食之都

烹飪空間

認證標準

文化與傳統

幫助我們了解您所在地區的烹飪文化的豐富性,包括獨特的菜餚和配料,歷史食譜,習俗,禮節,傳統,帶有DOP / DOC / etc的產品或聯合國教科文組織非物質文化遺產名稱等等。 您不需要所有這些條件即可獲得資格。 不用擔心-我們很樂意幫助您確定合格資產。

烹飪策略

您所在地區有什麼樣的烹飪(旅遊或其他)策略? 您所在地區如何保存和促進其烹飪文化和傳承? 

烹飪推廣

您過去如何推廣目的地的烹飪產品和體驗? 您將來會如何做? 不確定? 我們可以提供幫助。

烹飪社區

您所在社區如何與您所在地區的烹飪文化互動? 您的廚師,手工藝品生產商,博客作者和其他影響者是否積極參與? 您從烹飪和其他利益相關者那裡得到什麼樣的支持?

烹飪資本要求表

為什麼與我們合作

圖標

我們於2001年創立了食品旅遊貿易行業。從那時起,我們就被公認為食品和飲料旅遊領域的全球領先機構。 我們是行業的第一倡導者。 我們協會自豪地展示了1年來對食品和飲料旅遊業的奉獻和思想領導。 我們已經在全球範圍內合作開展了將近20個多樣化的美食旅行項目和計劃。 我們已經授權各種企業,企業家,媒體,非政府組織和政府利用食品旅遊的力量。 簡而言之,您可以從與美食旅遊業最好的人一起工作中受益。