里切爾·比利亞爾

認識Richelle Villar

Richelle Villar現在正在我們的協會實習。 我們要求她分享一些關於她自己的信息。 這是她不得不說的。

問:你來自哪裡?
答:我最初來自菲律賓,但在迪拜長大。

問:最重要的是,您最喜歡的食品和飲料是什麼?
答:我最喜歡的食物是意大利面Puttasnesca或雞肉Biryani。 至於飲料,沒有什麼比喝一杯好茶或杜松子酒和滋補品更勝一籌了。

問:您是如何對餐飲旅遊感興趣的?
答:當我在課堂上簡要提到餐飲旅遊時,我正在研究可持續旅遊。 當我做進一步的研究時,我發現了食品和飲料旅遊業的廣闊世界,使我意識到我已經有一段時間是一個熱情的烹飪旅遊者!

問:您在協會的角色/職務是什麼?
答:內容管理實習生。

問:您在日常實習任務中從事什麼類型的工作?
答:我目前管理GastroTerra圖書館,整理出許多與食品和飲料旅遊業有關的文章,期刊和其他重要研究。

問:您的職業目標是什麼–您的職業計劃是否包括餐飲旅遊?
答:我的職業目標是從事場所製作工作,尤其專注於烹飪場所製作,突出美食在旅遊業和文化遺產中的重要性。

問:您個人認為大流行對食品和飲料旅遊業的中短期影響是什麼?
答:我認為慢食和農業旅遊將變得更加重要,因為與國際城市旅行相比,鄉村旅遊將增長。 隨著市場趨勢朝著可持續發展的方向發展,食品和飲料的可持續生產也將越來越受到重視。

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