街頭食品

美食旅遊的經濟影響

估計餐飲旅遊業的經濟影響充其量是非常困難的。

首先,我們需要找到一個地區有多少旅客。 然後,我們需要採訪他們,以了解他們在旅行中在食品和飲料上花費了多少。 我們可以更深入地研究,並詢問他們用於維持生計和獨特的餐飲經歷的支出比例是多少。 我們還必須考慮當地人的支出。 您將如何計算訪客在雜貨店購買美食紀念品的支出? 如您所見,這項任務非常艱鉅,準確弄清旅客在餐飲體驗上花費的費用可能會超出調查結果。

我們有更好的方法。 多年來,通過我們自己的研究,二次研究,訪談和對話,我們對美食旅遊的價值產生了自己的印象。 根據我們的估計,遊客大約將其旅行預算的25%用於食品和飲料。 在昂貴的目的地,這一數字最高可以達到35%,在負擔得起的目的地,這一數字可以低至15%。 公認的美食愛好者的消費也比一般旅行者平均消費的25%多。

如果需要絕對精度,請進行更多基於證據的研究。 我們相信您的結果很可能會落在該範圍內。 也許要問自己一個更好的問題是,值得一提的是,進行一次自定義研究,以使您的數字與世界糧食旅行協會提供的估計值相差僅2.3%,是否值得? 您可能會發現更好的東西來花錢。

大多數政府都會發布有關訪問者總人數和支出的數據。 將訪問者對您所在地區的估計經濟影響乘以25%。 那就是您對食品和飲料行業支出的估計經濟影響。

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