自2000年以來，Udi一直在進行美食旅遊冒險。 烏迪（Udi）在馬薩達國家公園（Massada National Park）建造了貝都因風格的接待營，並建立了耶路撒冷烹飪學院。 作為美食旅遊景點的創始人之一，烏迪是該主題的熱門演講者，也是以色列旅遊部的顧問。 他目前撰寫和發表有關以色列作為美食目的地的獨特性的文章。 在2017-18年度，烏迪曾當選為以色列烹飪文化協會主席。 目前，烏迪（Udi）是慢食廚師聯盟的國家協調員，同時宣傳以色列烹飪博物館的概念。