塑料

美食旅遊與塑料之間不可否認的關係

太陽灼熱,所以您決定嘗試一下澄澈,酥脆的藍寶石水。 在水面下,您會被非凡的藍色世界所吸引,通過浮潛面具您會看到多色的魚類和珊瑚,一隻烏龜滑過,還有……面罩? 轉過頭,你發現一隻乳膠手套擱在海膽菌落旁邊的海床上。 您起身回到海灘回到毛巾上。 沙子就像天鵝絨一樣,但是突然之間您踩到了尖銳的東西–一個塑料瓶蓋! 通過您在沙子上的斑點的供應商會為您提供在裝有塑料吸管的塑料杯中冰冷的西瓜汁,並出於衛生目的將其戴上乳膠手套。 以防萬一,在收到杯子後,您需要取出消毒劑凝膠從塑料迷你容器中擠出一些酒精。

在當今的現代世界中,我們被塑料所包圍。 我們使用塑料瓶購買各種飲料,我們大部分的水果和蔬菜都是用塑料包裝的。 大多數消費者都知道我們存在塑料問題,每天都有新發明和創意幫助我們找到避免過度使用塑料的方法。 但是,隨著我們最新的衛生威脅COVID-19的到來,我們急需的一些進展已經恢復。 全球大流行使人們對衛生設施產生了錯誤的信心。 塑料的使用不僅增加了我們的衛生專業人員,而且增加了每個在公共場合必須戴口罩甚至在某些情況下甚至戴一次性手套的個人的數量。

儘管每天都在越來越多的公司和利益相關者中引起人們的注意,但旅遊業和酒店業卻大量使用塑料。 “沒有塑料旅行”組織描述了客戶的看法和期望是酒店經營者發現引入變更(例如將某些塑料替換為替代材料)帶來挑戰的主要原因之一,因為他們擔心會因此失去客戶。

今天的大流行形勢要求使用一次性物品,有時是有充分的理由,但是塑料的使用因此大大增加,並且《衛報》 XNUMX月份報導的“ Covid廢物”正在使我們的旅遊目的地充滿骯髒的二手物品。如口罩,乳膠手套和消毒凝膠瓶。 實際上,世界衛生組織(WHO)建議在選擇使用一次性塑料手套之前先洗手,因為已發現手套提供了虛假的安全保護,從而使人們減少了洗手的次數。 更多塑料本身並不是消毒方法!

每年有8萬噸塑料最終進入海洋(BBC藍色星球上的David Attenborough – 2018年)

塑料的發明在20年初th 世紀徹底改變了世界。 實際上,塑料曾經被認為是自然界的救星,因為可以使用人工合成的材料來製造塑料製品,而以前經常使用象牙和龜甲等動物產品。 別忘了合成材料的發明帶來的其他積極成果–在醫療保健領域,我們現在有輸血,手術材料,注射器等。 物流和供應鏈行業無疑受益於包裝解決方案,包括用於脆弱和易碎材料的保護性包裝,以及用於食品的包裝,其使用壽命更長,總體而言,重量更輕。 想像一下,僅用塑料餐具代替五金餐具和餐具,航空公司在一次飛行中就節省了多少重量?  

相反,我們的旅遊業可以做什麼?

如前所述,我們都知道塑料對環境構成的威脅及其破壞。 許多食品和飲料公司在提供街頭食品或外賣食品時已經採用了竹板和椰子碗。 我不認識你,但我覺得我的咖哩飯配香蕉葉包裝很好吃。

當我在鎮上的年度“街頭節”上拿到一個硬塑料杯,並在室外的所有臨時酒吧重新裝滿杯子時,我也感到驚喜。 我在巴塞羅那北部一個村莊的葡萄酒節上觀察到了一個類似的想法,是一個人在進入節日時購買(或自帶)酒杯,然後從一種露天品酒變成了另一種–很棒!

世界糧食旅行協會最近成為世旅組織 全球旅遊塑料倡議 其使命是消除,創新和減少旅遊業中塑料的使用。 該倡議匯集了世界各地的旅遊公司和目的地,所有簽署國都同意在2025年前履行一系列切實可行的承諾。朝著正確方向邁出的重要一步,鼓勵世界各地的旅遊組織共同參與反對塑料污染的鬥爭。

一般旅客能做什麼?

訂購冰淇淋時,要求提供華夫餅蛋筒而不是塑料杯。 帶上您自己的水瓶重新裝滿水,或者,如果水源需要,也可以裝水淨化片。 帶上自己的洗護用品,肥皂以及洗髮水和護髮素,讓您在酒店住宿! 購物時請自備行李。 計劃吃外賣食品時,請帶上自己的餐具。

塑料不能也不會從地球上消失。 實際上,仍然需要它帶來的許多好處。 然而,負責任地使用塑料和合理的替代品是改善我們目前狀況的良好開端。 您是否對不使用塑料就如何促進前往目的地或企業的旅遊感到好奇? 30月XNUMX日加入我們,參加無塑料旅行組織創始人Jo Hendrickx的鼓舞人心的演講。 FoodTreX美食旅行創新峰會.

您又回到了藍寶石水中。 在水面下,您將再次被引人入勝的各種藍色陰影的水世界所吸引。 一隻烏龜滑過,……你笑了嗎? 轉過頭,你發現海床上棲息著一群海膽。 被美麗迷住了,您穿過光滑的香草色沙子回到您的位置。 供應商路過的會為您提供盛在紙杯中的冰鎮西瓜汁,出於衛生目的,他會在倒入並交出之前對手進行消毒。 收到杯子後,您可以從包中取出不銹鋼吸管,享受清涼的果汁。 零錢。 影響很大!

由Rosanna Olsson撰寫

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